Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

Waffles de abóbora para o lanche

Vamos lanchar? Tinha abóbora congelada, tirei para fazer sopa para o jantar e fiz uns deliciosos waffles para o lanche!! Ingredientes: 1 chávena de farinha 1 chávena de abóbora cozida e em puré 1 colher de sopa de manteiga derretida MILHAFRE  2 ovos 2 colheres de sopa de açúcar SIDUL 1 colher de chá de fermento em pó VAHINÉ Canela em pó q.b. 1 pitada de sal MARGÃO 1/2 chávena de leite (se for necessário colocar um pouco mais leite) MIMOSA Açúcar e canela q.b. para polvilhar  Preparação: - Numa tigela misturar o puré de abóbora com o leite, os ovos, a manteiga e mexer muito bem até obter um creme homogéneo. - Adicionar a farinha, o açúcar, 1 pitada de sal, a canela e o fermento e envolver tudo muito bem. - Aquecer a máquina dos waffles (pincelar as placas com manteiga se for necessário), deitar colheradas do preparado na máquina dos waffles e deixar cozinhar até ficarem dourados. - Repetir este processo até terminar a massa. - Servir polvilhados com açúcar e canela. BOM APETITE!!
Mensagens recentes

Bolo de curgete, amêndoa e limão

Bolo de curgete, amêndoa e limão, a combinação perfeita.  Quem provou…….adorou!! Ingredientes: 80g de manteiga amolecida 175g de açúcar amarelo 3 ovos Raspa de 1 limão 1 iogurte de aroma de limão/lima 180g de curgete ralada grosseiramente 100g de miolo de amêndoa bem moída (quase farinha) 160g de farinha sem fermento Tipo 55 1 gotinha de corante verde (opcional) 1 colher de sobremesa de fermento em pó Amêndoas laminadas q.b. Manteiga para untar a forma Farinha para polvilhar a forma Açúcar em pó para polvilhar o bolo (opcional) Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha (usei uma tarteira com 28cm), reservar. - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Bater a manteiga com o açúcar e a raspa de limão. - Adicionar os ovos e o iogurte. - Juntar a curgete, a amêndoa moída, a farinha e o fermento e envolver bem. - Acrescentar a gotinha de corante (é opcional). - Verter a massa na forma, polvilhar com amêndoas laminadas e levar ao forno durante aproximadamente uns 30 a 40 minut

Bifinhos de novilho com ervilhas

Um almoço super rápido (uns 15 minutos) e ficou uma delícia. Experimente!! Ingredientes: Bifes Ervilhas Azeite Cebola e alho Vinho branco Caldo de legumes ou água Temperos a gosto (sal, pimenta, pimentão doce, noz moscada, piri-piri) Coentros Preparação: - Colocar numa frigideira, azeite, cebola e alho picado e deixar refogar um pouco. - Adicionar os bifes (temperados) e deixar cozinhar de ambos os lados. - Retirar os bifes e juntar as ervilhas, o vinho, temperar a gosto e deixar cozinhar por uns minutos. - Colocar novamente os bifes e um pouco de caldo de legumes e deixar levantar fervura. - Retirar do lume, polvilhar com coentros e servir com arroz ou com o que mais gostar. BOM APETITE!!