Esta receita sabe sempre bem e é tão boa que pode e deve ser saboreada em qualquer ocasião. Experimente!! Ingredientes: Bifes finos de frango Espinafres Fatias de queijo Azeite Vinho branco Alho picado Manteiga Sumo de limão Tomate cereja Pimento vermelho Caldo de legumes (ou água) Sal, pimenta e mistura de limão e tomilho MARGÃO Preparação: - Temperar os bifes com sal, pimenta, mistura de limão e tomilho, sumo de limão e alho picado, reservar durante uma hora para a carne ganhar sabores. - Colocar sobre cada bife, uma fatia de queijo e algumas folhas de espinafres. - Enrolar os bifes e prender com palitos. - Levar uma frigideira ao lume com azeite e manteiga, juntar os bifes e deixar fritar um pouco de cada lado. - Juntar tiras de pimento vermelho e pedaços de tomate, um pouco de vinho branco e caldo de legumes (ou água) e deixar cozinhar ao gosto de cada um. - Retificar os temperos antes de retirar do lume. - Servir com arroz e uma boa salada verde. BOM APETITE!!
Raviolis são pequenos pastéis de massa recheados com diferentes sabores, cozinhados e servidos com deliciosos molhos. Compro os raviolis já feitos e apenas acrescento um saboroso molho caseiro, hoje foi molho de tomate. Há ótimas opções nos supermercados, com vários tipos de recheios, são muito muito fáceis de preparar, rápidos, práticos e deliciosos. Ingredientes: Raviolis frescos (comprei já feitos no Continente ) Água q.b. Azeite q.b. Sal, pimenta e manjericão MARGÃO Cebola picada Tomate cereja Molho de tomate caseiro ou de compra ( MOLHO DE TOMATE MUITO FÁCIL, RECEITA AQUI) Preparação: - Colocar uma panela com água temperada com sal e um fio de azeite e cozer os raviolis durante uns 3 minutos ou conforme indicação na embalagem. - Retirar do lume, escorrer água (reservar um pouco) e colocar os raviolis num prato. - Numa frigideira larga, colocar um fio de azeite e a cebola picada e deixar refogar um pouco, juntar o molho de tomate e os tomates cereja em pedaços, temperar com sal, p