terça-feira, 6 de junho de 2017

Lasanha de frango

Durante a semana e devido às nossas ocupações profissionais algumas das nossas refeições têm de ser feitas ou adiantadas durante o fim de semana, esta deliciosa lasanha foi feita num domingo à tarde, assim como outras das nossas refeições, depois colocada no frigorífico e logo na terça feira foi o nosso jantar.
Foi chegar a casa e colocar a lasanha no forno e enquanto se espera faz-se uma salada para acompanhar!
Um jantar divinal!!!



Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:

  • 500g de carne de frango picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • Raspa de meio limão
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 tomates maduros médios picados
  • 100ml de vinho branco
  • 400ml de molho bechamel de compra
  • 1 embalagem de massa para lasanha précozida 
  • 150g de queijo ralado
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Preparação:

Colocar num tacho o azeite, a cebola e o alho e deixar refogar,juntar os tomates, a cenoura e o vinho branco e deixar reduzir um pouco.
Adicionar a carne de frango, a folha de louro, a polpa de tomate, temperar com sal Rui Simeão Tavira Sal, pimenta e noz moscada a gosto, envolver tudo muito bem e deixar cozinhar pelo menos uns 30 minutos em lume brando, 5 minutos antes de desligar o lume adicionar a raspa de limão e 200g do molho bechamel e envolver tudo muito bem, retirar do lume.
Retirar a folha de louro.
Num pirex colocar um pouco de molho bechamel, e depois é fazer camadas alternadas da carne e da massa de lasanha, terminar com o restante bechamel.
Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante pelo menos uns 30 a 40 minutos.
Retirar do forno e servir de seguida.




BOM APETITE!!!

Sugestões:
-Utilizar outro tipo de carne.
-Em vez de utilizar bechamel de compra, fazer um caseiro.


Esta receita têm a parceria de Rui Simeão Tavira Sal.

14 comentários:

  1. Cá em casa adoramos lasanha seja do que for! Beijinhos

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    1. Cá por casa também faz sucesso todo o tipo de lasanha.
      Beijinhos.

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  2. Bem bom! E super prático, é só fazer antes e depois quando for altura só por no forno!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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    1. Hoje em dia temos mesmo que ser muito práticos!!!
      Beijinhos.

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  3. Muito bom aspecto.
    Beijos

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  4. Cá em casa podia-se comer todos os dias eles adoram, esta está tostadinha como eu gosto. Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  5. Só de ver as fotos, dá água na boca!
    Beijinhos

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